sexta-feira, 31 de outubro de 2008

Bolinha de queijo


Uma coisa que eu gosto muiiiiiiiiiito, é bolinha de queijo. Não aquelas recheadas de queijo, não! Aquelas 100% queijo... sabe qual é? Não. É uma delícia e a receita é super fácil, porém nem um pouco econômica, nem um pouco ligth.
Lá vai. 2 xic. de queijo meia cura ralado
1 xic.. de queijo parmesão ralado 2 ovos
maisena
sal a gosto.Misture todos os ingredientes menos a maisena, depois vá acrescentando a maisena (eu uso mais ou menos de 2 a 3 colheres) até dar ponto de enrolar, mas fica molinha mesmo, não é uma massa dura, não. Faça as bolinhas e frite (sem medo) em óleo quente.
Variações:

Eu já fiz com as claras batidas em neve, e fico bom tb. Já fiz com outros tipos de queijo (afinal, seguir receita não é meu forte, mesmo.). Já usei mussarela misturada com queijo bola e ficou bom (mas com o gosto mais forte, por causa do tipo de queijo).
Experimentem eu garanto, é uma delícia. 


Essa bolinha é muito boa mesmo, por isso coloquei ele na blogagem coletiva do blog da Rejane. Passem lá.


6 comentários:

Aryanne de Moraes disse...

Menina vi essas bolinhas no mosaico da Re e vim logo atrás da receitinha. Aí que maravilha, eu amo queijo e já imaginei um cafézinho com leite bem quentinho, hummm... Agora me diz, será que fica bom se fizer no forno? Porque tento evitar frituras e como o bolinho já é calórico por ser de queijo, indo ao forno diminuiria um pouquinho as calorias... rsrsrs...
Já estou seguindo!
Bom domingo.
Beijocas...

Sra. N disse...

Oie cheguei aqui pelo mosaico.

Sou uma pessoa apaixonada por queijo, de todas as formas, e sabores, e sempre comi só a bola recheada, essa assim só de queijo pra mim é novidade.

Não deve contribuir em nada com a dieta, mas com certeza deve ser muito boa.

Bjs

Ana Jardim disse...

Nossa...parece muito bom isso! Como boa mineirinha que sou, vou querer experimentar.

Universo Feminino -Edna disse...

Hummm
Parece delicioso,sou igual uma rata adoro queijo.
vim pelo mosaico,sou a n 32 com uma torta deliciosa de morango.
Bjs!!!

msgteresa disse...

Oi,Bartinha!
Vim correndo te conhecer, lá do "Mosaico da Rê",porque adoooro bolinhas de queijo!!! (Rs...) E que delícia deve ser esta receita...Hummmmm!!!
Bom, sei que deve ser bem calórica,mas de vez em quando, e sem excesso, dá pra gente experimentar,né? (Rs...)
Obrigada por compartilhar...E eu adorei vir até aqui te conhecer!
Estou também lá no mosaico,n.317,com o post "Um florido feriado"...Se der um tempinho,passa lá pra me conhecer!

Tudo de bom e uma semana linda pra você!
Beijo aqui da carioca!
Teresa
(do blog "Se essa lua fosse minha")

Carmen disse...

Hum!!!! Vou anotar no meu caderninho!!!
Meus filhotes amam bolinha de queijo!!