Pizza de muçarela ou mussarela

Verdade verdadeira, vou esclarecer agora. 

Sei que muitos ficarão chocados, mas, lá vai.

Pô gente é muçarela com ç.

É. Concordo é chocante e fere nossa visão já tão acostumada a ler mussarela com  "ss". 

Até o corretor ortográfico não reconhece a palavra com ç, mas reconhece com ss, mas olha existe uma explicação, uma regra.

As palavras que vem o italiano e que são com dois zz são no português com ç, vou exemplificar.

Piazza - praça

Razza- raça

Na realidade, mussarela com essa grafia, não aparece em nenhum dicionário, Michaels, Aurelio,  Houaiss. 

Ou seja, ela não existe, foi um erro que alguém cometeu no passado, e que se propagou. 

Sad but true...